4月のお菓子教室

日に日に春を感じられる日が増えてきましたね。イギリスも長かった冬がようやく終わりん3月の最終日曜日には夏時間がスタート。

イースター関連のお菓子やグッズがショーウィンドウを賑わせる時期ですね。

クロック・バーン・レーンではイースターにちなんだアイシングクッキーレッスンと、イースターバニーをイメージしてキャロットケーキのレッスンをします。

詳細は追ってご案内しますが、以下が日程です。

4/8(土曜日) イースターのアイシングクッキー 

4/22(土曜日) キャロットケーキ

レモン・ドリズルケーキのグループレッスン

先月末にレモン・ドリズルケーキのレッスン。お友達同士でご参加いただきました。(^^)

 

フレッシュレモンの皮と果汁を使うからお菓子作りの最中、レモンの良い香りがしているので癒されちゃいます。(*≧∀≦*)

焼き上げたケーキにレモンのアイシングを垂らします。

 

お一人さま一台お持ち帰りいただけます！

 

簡単なラッピングで、ちょっとしたプレゼントにもなっちゃいます。

アイシングクッキーレッスン

アイシングクッキーレッスンを開催いたしました。

リピーターのS様がご友人とご参加くださいました。いつもありがとうございます😊

和気あいあいとした楽しいレッスン♫

ですが、細かい部分を塗るときは、集中して無言になってしまうことも。

カラーのアラザンで飾り付け❤️

完成‼️

同じ形と色でも、デザインや色使いに個性が出ますね！

お二人とも初体験でしたが、キレイに完成されました。😃

とてもかわいくて、なんだか食べるのがもったいないですね(^O^)

スコーン食べ比べ@アフタヌーンティー

アフタヌーンティーさんでジンジャーアップルのフレーバーティーとアールグレイのスコーンをいただきました。

スコーンにはホイップクリームとブルーベリージャムが添えられていました。

素朴な味わいで甘すぎず、柔らかすぎず。イギリスで食べるものみたい。

私が普段、お教室でご紹介するスコーンレシピはこちらに近いモノなのかもしれません。

型抜きせず、手で成型しているのも素朴で良いですね！

焼きたてスコーンとイギリス紅茶が飲みたい方はぜひ当教室まで遊びにいらしてくださいね(^^)

3月・アイシングクッキーレッスン

クロック・バーン・レーンでは初のアイシングクッキーレッスンを開催します‼️

 

●日時

3/4  （土）10:00〜  2時間程度

3/11（土）10:00〜  2時間程度

 

●参加費 :税込 ¥3,500

クッキー10枚、ラッピング、イギリス紅茶とお茶菓子付き。

制作後のアイシングはお持ち帰りいただけます。ご希望があれば別途クッキーをお求め頂けますので、ご自宅で作業いただけます(^-^)

 

線の引き方、下地の塗り方、文字入れの方法など、初めての方でも出来るようご指導いたします。

 

●申し込み

メールまたはお電話にて。

Mobile:070−4120−1417​

Mail:clock.b.ln@icloud.com

●申込み期限、キャンセルについて

受付はレッスン2日前の17時まで。

3/4 レッスン　➡️　3/2（木）・17時まで

3/11  レッスン　➡️　3/9（木）・17時まで

※キャンセルは前日の17時までにお願い致します。

 

ご興味がある方は、ぜひご参加くださいませ。

 

 

 

 

アイシングクッキー作り

友達がウェディングパーティーを開いたので、プレゼントしました。

型抜きしたクッキーに下地を塗ります。

乾いたらお好みでレース模様を描いたり、アラザンを乗せて飾ったり。

1番楽しい工程ですね！

この３つに決めた！

A4サイズのかわいい紙でオリジナルの封筒と紙バッグを作成。

来月、3月にアイシングクッキーレッスンを開催予定です！

ご興味のある方はぜひお気軽にご参加ください。初めてでも楽しくお作りいただけますよ。(^-^)

ちょっと遅めのバレンタイン

みなさま、今年のバレンタインはいかがお過ごしでしたか？

私はかわいい型を使いたくて、このような感じのチョコレートを作りました。

箱はかわいい折り紙で自作して、クリアのビニールに入れました。

大量生産の友チョコにぴったりですね〜。