来月はクリスマス向けのお菓子レッスンになります。

寒い時期になると、スパイスのきいたお菓子が欲しくなりますね。クリスマス向けにジンジャースパイスビスケットとクリスマスカップケーキを試作中です。

シュークリームが急に食べたくなり、作ってみました。シュークリームって言ってるけど和製英語ですよね？イギリスではprofiteroleプロフィッターロールっていう名前で小さなシュークリームが売っていました。I suddenly fancied Cream Puff, then I tried to…

成型中。Cutting shortbread dough. 美味しそう！ Beautiful!お茶の時間にぴったり。Perfect for tea time.