Love UK ~baking and stuff

イギリスにまつわるモノゴトに囲まれたい。イギリスの食べ物、お菓子、紅茶、お酒も大好き。英国お菓子教室’クロック・バーン・レーン’の運営をめざし、日々奮闘しています。レッスン情報など定期的に掲載しますが、個人レッスンなどご希望やお問い合わせなどございましたら、clock.b.ln@icloud.comまでお気軽にご連絡ください。

キャロットケーキのレッスン

4/22土曜日にキャロットケーキのレッスンを開催します。✨

小ぶりなケーキをお一人様1台焼いていただきます!

ニンジンたっぷりのヘルシーケーキですが、ニンジンのお味はほとんどしません!

ニンジン嫌いのお子様にもいかがですか?^ - ^

上にかけたアイシングが素朴なケーキを引き立てて、ティータイムにぴったりです。


〜4/20まで、ご参加者受付中‼️

Clock.b.ln@iCloud.comまでどうぞ。

f:id:akkyuk:20170410141428p:plain


イギリスお菓子の再現・ジャファケーキ

ジャファ・ケーキ。小さなスポンジというか生地の上にオレンジのジェリー、上にチョコがかかったお菓子です。

いろんなメーカーから出ていますが、マクビティズのが一番美味しい。

http://www.mcvities.co.uk/products/jaffa-cakes


ジャファ・ケーキは、イギリスのどこのスーパーにでも売られています。日本でいうと、どら焼き的な位置づけかな。


日本では手に入れにくいジャファ・ケーキをイギリスのレシピを参加に作ってみました。

f:id:akkyuk:20170402232019j:plain

生地を焼き、半分にカット。

切った面にマーマレードを塗り溶かしたチョコレートをかけます。

飾りにオレンジピールを添えて。

f:id:akkyuk:20170402232021j:plain

なかなかのお味です。

フィッシュ&チップス

イギリスの国民食、フィッシュ&チップス。
私も滞在中は至る所で試しました。多少の違いはあるものの、大抵は美味しくボリューム満点。
f:id:akkyuk:20170326183859j:plain

六本木にあるフィッシュ&チップスのお店、マリンでは本場のお味が楽しめます。
機会があれば是非お試しください。

4/8(土)イースターのアイシングクッキー教室

イースターエッグやウサギ、ちょうちょなどをカラフルなアイシングで色づけしてみませんか?

お子様連れのご参加も大歓迎です‼️

4/8(土) 10:00-12:00

¥3500/おひとり様

¥3800/保護者の方+お子様おひとり

(お子様おひとり追加につき、+¥500)


お申し込み、お問い合わせは

clock.b.ln@icloud.com までどうぞ(^^)

f:id:akkyuk:20170321232753p:plain


4月のお菓子教室

日に日に春を感じられる日が増えてきましたね。イギリスも長かった冬がようやく終わりん3月の最終日曜日には夏時間がスタート。
イースター関連のお菓子やグッズがショーウィンドウを賑わせる時期ですね。
クロック・バーン・レーンではイースターにちなんだアイシングクッキーレッスンと、イースターバニーをイメージしてキャロットケーキのレッスンをします。
詳細は追ってご案内しますが、以下が日程です。

4/8(土曜日) イースターのアイシングクッキーf:id:akkyuk:20170315151813j:plain 

4/22(土曜日) キャロットケーキ
f:id:akkyuk:20170315151814j:plain

レモン・ドリズルケーキのグループレッスン

先月末にレモン・ドリズルケーキのレッスン。お友達同士でご参加いただきました。(^^)
f:id:akkyuk:20170312111755j:plain 
フレッシュレモンの皮と果汁を使うからお菓子作りの最中、レモンの良い香りがしているので癒されちゃいます。(*≧∀≦*)
焼き上げたケーキにレモンのアイシングを垂らします。
f:id:akkyuk:20170312111756j:plain 
お一人さま一台お持ち帰りいただけます!
f:id:akkyuk:20170312111757j:plain 

簡単なラッピングで、ちょっとしたプレゼントにもなっちゃいます。
f:id:akkyuk:20170312111758j:plain


アイシングクッキーレッスン

アイシングクッキーレッスンを開催いたしました。

リピーターのS様がご友人とご参加くださいました。いつもありがとうございます😊


和気あいあいとした楽しいレッスン♫

f:id:akkyuk:20170304203459j:plain

ですが、細かい部分を塗るときは、集中して無言になってしまうことも。

f:id:akkyuk:20170304203603j:plain

カラーのアラザンで飾り付け❤️


完成‼️

f:id:akkyuk:20170304204032j:plain

f:id:akkyuk:20170304204133j:plain

同じ形と色でも、デザインや色使いに個性が出ますね!

お二人とも初体験でしたが、キレイに完成されました。😃

とてもかわいくて、なんだか食べるのがもったいないですね(^O^)