Love UK ~baking and stuff

イギリスにまつわるモノゴトに囲まれたい。イギリスの食べ物、お菓子、紅茶、お酒も大好き。英国お菓子教室’クロック・バーン・レーン’の運営をめざし、日々奮闘しています。レッスン情報など定期的に掲載しますが、個人レッスンなどご希望やお問い合わせなどございましたら、clock.b.ln@icloud.comまでお気軽にご連絡ください。

夏のスコーン親子レッスン

小学6年生のお嬢さんとお母さまのパイナップルスコーンレッスン。

f:id:akkyuk:20170812143344j:plain

家庭科の授業も始まり、お料理やお菓子作りを楽しまれているそうです。

f:id:akkyuk:20170812143346j:plain

お上手にスコーンが焼けました。

f:id:akkyuk:20170812143350j:plain

スコーンはやっぱり焼きたてがいちばん❗️

8月のレッスン

f:id:akkyuk:20170806154002j:plain
今月は夏を感じるレッスン内容で、パイナップルスコーンとアイシングクッキーのレッスンです[emoji:B04]

親子レッスン

先日、小学生のお子さまとお母さまの親子レッスンをいたしました。

お母さまのサポートで、ふっくら美味しいスコーンが完成。

f:id:akkyuk:20170802183527j:plain 

かわいいラッピングでプレゼントみたいですね。(^_^)
f:id:akkyuk:20170802183532j:plain


レモン・ドリズルケーキのレッスン

あっという間に時間が経ってしまいましたが、先週、レモン・ドリズルケーキのレッスンに二名様ご参加いただきました。

作っているときもレモンのよい香りがして、癒されます。(^_^)

初めてでしたが、とてもうまく出来ました❗️

冷やしていただいても、美味しく召し上がれます。夏にぴったりのさわやかケーキです。

f:id:akkyuk:20170726135201j:plain f:id:akkyuk:20170726135204j:plain f:id:akkyuk:20170726135207j:plain f:id:akkyuk:20170726135210j:plain

地元小学校で出店

f:id:akkyuk:20170709232038j:plain f:id:akkyuk:20170709232041j:plain f:id:akkyuk:20170709232046j:plain
昨日は母校の小学校のお祭に出店させていただきました。親戚が委員をやっていて、声をかけてもらいました。
スコーン50個、マフィン100個が完売!
子どもに喜んでもらえたなら、頑張ったかいがありました。\(^-^)/

金曜はフィッシュ&チップスデー

f:id:akkyuk:20170630180021j:plain f:id:akkyuk:20170630180027j:plain
最近、フィッシュ&チップスを2週連続で食べる機会がありました。
イギリスでは毎週金曜日はフィッシュ&チップスを食べる日だそうです。
私が滞在していたイギリスの施設でも、毎週金曜のランチはフィッシュ&チップスまたはスカンピ(エビ)、バタード・コッドなどがサーブされていました。
フィッシュ&チップスショップでは、お魚は2種類、コッドかハドックから選べます。
コッドは日本のタラと同じような白身魚。ハドックも同じ白身魚ですが、日本近郊では漁れないようです。少し魚くさいというかクセがある気がしました。

イギリス各地の至る所にあるフィッシュ&チップスショップ。
ロンドンや観光地ではお値段が高くなりますが、港町の小さなお店のがリーズナブルで美味しいです。レストランで食べても良いですが、雨でなければティクアウェイにして近くのベンチや砂浜で食べるのがイギリス風。

7月のレッスン

梅雨らしいと気候になってきましたね。
こんな時は爽やかなレモンのお菓子でリフレッシュ★しませんか?
7月はレモンやフルーツを使ったお菓子レッスンを予定しています。
作っているときも、レモンの香りに癒されますよ。

f:id:akkyuk:20170630200455p:plain

●7/15 土曜 14-17 教室オープンデー

●7/21,22 金曜・土曜 14:00-16:30 
レモン・ドリズルケーキ
おひとり様 ¥3000

●7/27,30 木曜・日曜 14:00-16:30 
マンゴースコーン
おひとり様 ¥2500